在鹵味市場的激烈角逐中，紫燕百味雞始終以創(chuàng)新為驅(qū)動，不斷推陳出新，滿足消費者日益多樣化的口味需求。近日，紫燕百味雞再度發(fā)力，傳承熏鹵工藝的熏香雞于濟南、北京等城市正式亮相，同時，區(qū)域限定新品香辣兔腿也在川渝地區(qū)強勢登場。這兩款新品的推出，不僅豐富了紫燕百味雞的產(chǎn)品矩陣，更是品牌精準洞察市場、滿足全國差異化口味需求的有力證明，進一步強化了其在鹵味行業(yè)的核心競爭力。

雙品協(xié)同滿足多元味蕾，差異化戰(zhàn)略深耕區(qū)域市場

本次推出的兩款新品，彰顯了紫燕百味雞對區(qū)域市場的深入了解和精準洞察。作為紫燕熏鹵產(chǎn)品線的戰(zhàn)略級新品，熏香雞承載著品牌對傳統(tǒng)工藝的傳承與對現(xiàn)代口味的創(chuàng)新融合，主打“熏香風味，肉質(zhì)緊實”的獨特賣點，精選優(yōu)質(zhì)土雞作為原料，制作過程遵循傳統(tǒng)北方熏制工藝，巧妙地運用熏香技法鎖住雞肉原香，表層輕咸微甜，內(nèi)里鮮嫩多汁，風味層次豐富，適口性極強。而川渝限定新品香辣兔腿，則是紫燕百味雞針對區(qū)域消費者口味偏好精心打造的特色美味，以“鮮嫩緊實，香味濃郁”為顯著特色，融合辣椒的焦香與鹵汁的濃醇，精準擊中當?shù)叵M者的味蕾。兩款產(chǎn)品皆深度契合家庭客群多元用餐需求，憑借各自獨特的風味為消費者帶來全新的味覺體驗。

此次雙品協(xié)同的戰(zhàn)略布局，延續(xù)了紫燕百味雞一貫的區(qū)域化產(chǎn)品研發(fā)思路。近年來，紫燕始終敏銳捕捉市場動態(tài)，依據(jù)季節(jié)時令、消費習慣變遷及區(qū)域飲食特色，每月推出新品并同步登陸全國銷售網(wǎng)點，持續(xù)拓寬產(chǎn)品矩陣。日前，為北方市場量身打造的熏鹵系列，一經(jīng)上市快速打開北京、天津、濟南等北方城市市場，這種“地域適配+場景創(chuàng)新”的研發(fā)邏輯，讓產(chǎn)品始終貼合市場需求，為營銷動作提供優(yōu)質(zhì)內(nèi)容載體，進一步推動門店銷售增長。

研發(fā)與供應鏈雙輪驅(qū)動，體系支撐夯實增長根基

紫燕百味雞保持高頻上新的節(jié)奏背后是其對研發(fā)的持續(xù)投入。今年2月，紫燕創(chuàng)新研究院完成戰(zhàn)略升級，明確為“研銷一體”中樞，旨在通過優(yōu)化品鑒鏈路，加速新品市場化進程，為市場拓展持續(xù)注入動能。為系統(tǒng)性提升研發(fā)能力，紫燕于6月在連云港研究院成功舉辦了研發(fā)體系首期集訓，全面落實強化創(chuàng)新賦能、標桿復制的要求。集訓由高管指導，專家團隊圍繞文化理念、新品開發(fā)全流程、標準化服務(wù)、市場洞察與項目管理等核心模塊授課，特別強調(diào)構(gòu)建“研發(fā)設(shè)計-食安管控-生產(chǎn)保障”安全鐵三角，筑牢研發(fā)根基，加速培養(yǎng)深諳市場、精通流程、恪守食安的“創(chuàng)新鐵軍”，為持續(xù)創(chuàng)新注入硬核驅(qū)動力。

終端的亮眼表現(xiàn)同樣離不開紫燕百味雞在供應鏈體系上的長期積淀，為貫徹“美味+安心”的品牌之道，其構(gòu)建了從源頭到終端的全鏈條保障體系。在供應鏈上游，紫燕與溫氏股份、新希望、中糧集團等頭部供應商合作，并建立“食品安全+生產(chǎn)+儲存”三方聯(lián)合驗收制度，從源頭確保生產(chǎn)原料的品質(zhì)與穩(wěn)定供應。生產(chǎn)端，紫燕百味雞依托其全國五大生產(chǎn)基地，引入自動化配料與可視化檢測系統(tǒng)，在嚴格把控質(zhì)量安全的同時，確保生產(chǎn)工藝的標準化。在物流環(huán)節(jié)，紫燕通過自建冷鏈車隊與智慧物流平臺，運用GPS定位、遠程溫控等技術(shù)，實現(xiàn)從工廠到門店的直達配送，最大限度維持產(chǎn)品新鮮度。這套體系不僅支撐了紫燕覆蓋全國市場的產(chǎn)品供應需求，更讓其在高頻上新的機制下，始終保持高效履約能力，為終端銷售增長提供堅實后盾。

通過精準的市場定位、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)以及強大的研發(fā)能力與供應鏈體系，紫燕百味雞不僅滿足了消費者多元化的口味需求，更借助區(qū)域限定產(chǎn)品深化地域市場滲透，形成全國布局與區(qū)域深耕相互促進的動態(tài)發(fā)展格局。未來，伴隨消費者口味需求的不斷分化與升級，紫燕有望繼續(xù)以其深厚鹵制工藝積淀在全球鹵味市場競爭中開辟更具想象力的增長空間。