夏季是鹵味行業(yè)的消費(fèi)高峰期，紫燕百味雞通過創(chuàng)新性的直播營銷模式，持續(xù)為全國門店注入增長動(dòng)能。

6月13日至14日，紫燕百味雞鄭州專場抖音直播成效顯著，通過達(dá)人種草與區(qū)域精準(zhǔn)投放的營銷策略，活動(dòng)累計(jì)曝光量超過285萬，明星產(chǎn)品“夫妻肺片”強(qiáng)勢登頂鄭州市熟食視頻周成交榜首位，并穩(wěn)居鄭州看播熱度榜首，成為紫燕百味雞深化本地化營銷戰(zhàn)略的最新注腳。

精準(zhǔn)營銷驅(qū)動(dòng)增長，打造可復(fù)制范式

線上渠道一直是紫燕百味雞引流增量的重要陣地，在流量獲取層面，紫燕百味雞深度挖掘達(dá)人資源，邀請本地及美食垂類頭部達(dá)人參與直播，通過生動(dòng)的產(chǎn)品展示和沉浸式的試吃體驗(yàn)，將紫燕百味雞的特色美味傳遞給目標(biāo)客群，有效激發(fā)消費(fèi)者的購買欲望。同時(shí)，紫燕百味雞結(jié)合信息流精準(zhǔn)區(qū)域投放，以大數(shù)據(jù)分析為支撐，將直播內(nèi)容定向推送給鄭州本地用戶，確保每一次曝光都觸達(dá)潛在消費(fèi)群體，顯著提升流量的精準(zhǔn)度與轉(zhuǎn)化率。

這種營銷打法在紫燕百味雞的營銷體系內(nèi)已是成熟范式。今年5月，紫燕百味雞在濟(jì)南“五一七拌菜節(jié)”直播中，獲得累計(jì)曝光量超過137萬；4月，在泉州與廈門雙城推出茶鹵系列新品，通過抖音直播實(shí)現(xiàn)累計(jì)曝光76萬次，同時(shí)帶動(dòng)兩地門店日店均銷售額環(huán)比增長16%、日客流增長17%。這些成績充分驗(yàn)證了紫燕百味雞這一營銷模式的可復(fù)制性與有效性。

多維發(fā)力持續(xù)賦能，夯實(shí)旺季增長基礎(chǔ)

在通過區(qū)域直播打開市場的同時(shí)，紫燕百味雞借助“鹵味+飲品”的跨界組合，打通年輕消費(fèi)場景，為夏季消費(fèi)旺季積蓄動(dòng)能。在跨界合作領(lǐng)域，紫燕百味雞通過與元?dú)馍滞瞥雎?lián)名套餐，不僅豐富了產(chǎn)品線，也滿足了消費(fèi)者對時(shí)尚、便捷、美味的多元需求。借助雙方品牌的強(qiáng)大影響力和市場號召力，開展線上線下互動(dòng)營銷，如舉辦抽獎(jiǎng)、打卡等活動(dòng)，吸引消費(fèi)者參與，增強(qiáng)用戶粘性與品牌好感度。

隨著營銷活動(dòng)帶來客流激增，門店的承接能力成為關(guān)鍵。紫燕百味雞在2025年啟動(dòng)的旺季特訓(xùn)計(jì)劃，正是為區(qū)域市場爆發(fā)做好準(zhǔn)備。5月，紫燕百味雞在武漢、南昌啟動(dòng)旺季特訓(xùn)，聚焦外賣運(yùn)營策略與鹵味零售新模式的場景化教學(xué)，為經(jīng)銷商提供數(shù)字化工具與創(chuàng)新方法論，借助數(shù)字化工具對門店運(yùn)營數(shù)據(jù)開展實(shí)時(shí)監(jiān)控與剖析，精準(zhǔn)優(yōu)化產(chǎn)品組合、庫存管理以及推廣策略，助力經(jīng)銷商提升運(yùn)營效能。

為保障消費(fèi)者體驗(yàn)，紫燕百味雞依托柔性生產(chǎn)鏈與數(shù)智化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)“前一日下單、當(dāng)日生產(chǎn)、次日配送”的高效響應(yīng)。在供應(yīng)鏈上游，紫燕百味雞與溫氏股份、中糧集團(tuán)等頭部供應(yīng)商建立長期合作，從源頭保障原材料穩(wěn)定供應(yīng)，同時(shí)以五大生產(chǎn)基地為核心構(gòu)建覆蓋華東、華中、西南的冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)，通過冷鏈物流實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配送半徑內(nèi)的新鮮度保障。此外，紫燕百味雞在供應(yīng)鏈建設(shè)中持續(xù)投入技術(shù)力量，借助物聯(lián)網(wǎng)、GPS等技術(shù)對冷鏈物流全程實(shí)時(shí)監(jiān)控，精準(zhǔn)控溫控濕，以全鏈路數(shù)字化管理夯實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)，從供應(yīng)鏈底層筑牢市場基礎(chǔ)。

未來，紫燕百味雞將不斷探索新的營銷模式與消費(fèi)場景，以高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)回饋消費(fèi)者，助力各區(qū)域門店銷售增長，推動(dòng)品牌邁向更高的發(fā)展臺階。