在消費(fèi)升級與信任需求凸顯的當(dāng)下，近期，紫燕食品圍繞“好工藝+好原料=好產(chǎn)品”的核心理念，通過土雞溯源直播、整合營銷活動及“紫燕X溫氏727吃啊吃節(jié)”系列活動展示優(yōu)質(zhì)原料，以場景化形式印證品牌對新鮮優(yōu)質(zhì)食材的堅(jiān)守，激活消費(fèi)信任以賦能終端增長。

土雞營銷破局：從源頭透明到消費(fèi)熱潮

這場營銷戰(zhàn)役以“透明化”為核心支點(diǎn)。6月底，紫燕食品攜手溫氏食品在抖音平臺開展了長達(dá)48小時的直播溯源活動，直播中，供應(yīng)鏈副總裁親述與溫氏十余年合作淵源，鏡頭直擊80-120天圈地放養(yǎng)的土雞在自然環(huán)境中生長，無激素干預(yù)的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)清晰可見，與紫燕“從源頭到餐桌”的溯源體系形成閉環(huán)。工藝環(huán)節(jié)更揭秘藤椒雞“冰火淬煉”秘訣，讓“麻鮮交融、香滑彈嫩”的口感有了具象化呈現(xiàn)，配合“消費(fèi)滿減”等營銷機(jī)制實(shí)現(xiàn)活動累計(jì)曝光超700萬，總GMV突破120萬，完成消費(fèi)信任賦能終端增長的閉環(huán)。

紫燕食品在產(chǎn)品端同步擴(kuò)容，在經(jīng)典藤椒雞基礎(chǔ)上推出口水雞、蔥油雞、西域椒麻雞、秘制醬香雞等新品組成多元矩陣，配合“滿38元贈刮刮卡”的100%中獎機(jī)制激活消費(fèi)者購買欲，實(shí)現(xiàn)從信任建立到銷量轉(zhuǎn)化的完整鏈路。七月底，紫燕食品與溫氏食品深化聯(lián)動，同步推出“紫燕x溫氏727吃啊吃節(jié)”與“土雞盛宴”主題活動，在上海地鐵11號線打造“溫氏土雞專列”，同步于蓮花南路門店推出農(nóng)場沉浸體驗(yàn)區(qū)，消費(fèi)者到活動門店購買手撕雞或藤椒雞滿額即贈聯(lián)名土雞周邊，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌記憶與信任感知，將“好原料+好工藝=好產(chǎn)品”的理念轉(zhuǎn)化為可驗(yàn)證的消費(fèi)體驗(yàn)。

全鏈深耕筑根基：供應(yīng)鏈硬實(shí)力與生態(tài)化賦能

土雞營銷活動的成功，源于紫燕食品在供應(yīng)鏈、經(jīng)銷商賦能等領(lǐng)域的體系化深耕。供應(yīng)鏈端，紫燕食品構(gòu)建起“頂級伙伴+全流程品控”的堅(jiān)實(shí)底座：除溫氏外，紫燕與正大、新希望、中糧等頭部企業(yè)建立長期合作，保障核心原料穩(wěn)定供應(yīng)；同時，原料入廠需經(jīng)多重指標(biāo)嚴(yán)苛檢測，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)通過ISO9001、HACCP、FSSC22000等權(quán)威認(rèn)證，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)24小時可視化監(jiān)控，每批成品全項(xiàng)檢測合格后方可流通。此外，紫燕食品依托五大生產(chǎn)基地與自營冷鏈車隊(duì)，打造“工廠冷庫-配送冷車-門店冷柜”的全程冷鏈，實(shí)現(xiàn)“前日下單、當(dāng)日生產(chǎn)、次日達(dá)店”的高效敏捷響應(yīng)，最大化保證產(chǎn)品新鮮度。

紫燕食品對經(jīng)銷商的賦能則構(gòu)建了“培訓(xùn)+工具+資源”的立體化全周期支撐。年初舉辦DIP經(jīng)銷商大會，圍繞人事訓(xùn)練、招商落地等模塊開展全職能培訓(xùn)，同步啟動全國食安專項(xiàng)培訓(xùn)，通過考核與監(jiān)督強(qiáng)化品控執(zhí)行；5月武漢、南昌旺季特訓(xùn)中，紫燕總部通過拆解“元?dú)馍致?lián)名套餐”成功邏輯，傳授“鹵味+飲品”跨界組合策略，助力經(jīng)銷商撬動年輕消費(fèi)場景，并通過數(shù)字化工具實(shí)時監(jiān)測門店數(shù)據(jù)，優(yōu)化庫存與推廣策略；年初推出的會員增長計(jì)劃與配送費(fèi)總部墊付試點(diǎn)，進(jìn)一步提升終端消費(fèi)體驗(yàn)，同時降低經(jīng)銷商成本。在鄂州與徐州的營銷戰(zhàn)役中，在總部賦能的營銷模式下兩市門店日店均、日客流均實(shí)現(xiàn)增長近40%，徐州油燙鴨銷量勁增60%，成為紫燕食品系統(tǒng)性賦能有效性的有力驗(yàn)證。

從源頭溯源到全鏈賦能，紫燕百味雞以“美味+安心”的品牌之道，重新定義鹵味行業(yè)信任標(biāo)準(zhǔn)，在品質(zhì)消費(fèi)時代持續(xù)領(lǐng)跑市場。