平安證券4月26日發(fā)布研究報(bào)告稱，首次對前衛(wèi)中央廚房進(jìn)行推薦評級評分理由主要包括:1)具備思念的專業(yè)基因，深耕餐飲速凍面米市場，2)以場景為導(dǎo)向挖掘大單品空間，不斷驗(yàn)證品類拓展邏輯，3)大B帶動(dòng)新品研發(fā)，強(qiáng)大的研發(fā)能力構(gòu)筑護(hù)城河，4)直營是基石，燈塔效應(yīng)幫助客戶拓展，5)加強(qiáng)分銷渠道管理，拓展增長空間風(fēng)險(xiǎn):1)食品安全風(fēng)險(xiǎn):公司生產(chǎn)的速凍食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)多如果出現(xiàn)食品安全問題，可能對公司聲譽(yù)和業(yè)務(wù)經(jīng)營產(chǎn)生重大不利影響2)餐飲業(yè)復(fù)蘇不及預(yù)期:疫情導(dǎo)致消費(fèi)能力和需求下降，對餐飲業(yè)影響較大餐飲業(yè)復(fù)蘇仍面臨諸多挑戰(zhàn)，復(fù)蘇步伐不確定3)大客戶風(fēng)險(xiǎn):公司大客戶占比較高，其中百勝！中國及其關(guān)聯(lián)方占公司收入的20%以上，主要客戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)間接影響公司對主要客戶的銷售4)行業(yè)競爭加劇:伴隨著餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌鋈萘康牟粩鄶U(kuò)大，或其他潛在競爭者進(jìn)入行業(yè)，存在市場競爭加劇的風(fēng)險(xiǎn)5)原材料價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn):公司生產(chǎn)所需的主要原材料為面粉，食用油等農(nóng)產(chǎn)品，原材料成本約占經(jīng)營成本的75%原材料的價(jià)格波動(dòng)可能會影響公司的盈利能力

艾:千味中央廚房近一個(gè)月受到4家券商研報(bào)的關(guān)注，買入2家，增持1家目標(biāo)價(jià)平均48.6元，較最新價(jià)46.87元上漲1.73元，目標(biāo)價(jià)平均漲幅3.69%