在科技飛速發(fā)展的時代，各行各業(yè)都在積極擁抱數(shù)字化和智能化變革，蒙牛集團作為乳品行業(yè)的領軍企業(yè)，勇于創(chuàng)新，積極探索質量數(shù)智監(jiān)控技術，成為行業(yè)內先鋒。近日，蒙牛集團作為依托單位承建的國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術），入選2023國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室和技術創(chuàng)新中心批準建設名單，蒙牛集團成為依托單位中唯一來自乳品行業(yè)的企業(yè)。

圖：2023年度國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室建設名單

據(jù)悉，國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室屬于科學與工程類科技創(chuàng)新基地，是我國推進重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學術交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺，該基地經(jīng)組織申報、形式審查、集中評審、現(xiàn)場核查、綜合論證、公示等程序給予批準建設。本次，蒙牛作為依托單位承建的重點實驗室獲批，充分彰顯蒙牛在乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術方面發(fā)展的領先實力。

圖：蒙牛質量監(jiān)管云平臺

國家市場監(jiān)督管理總局重點實驗室（乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術）由蒙牛作為依托單位，聯(lián)合中國農業(yè)科學研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質量檢驗研究院共同建設，將三方在產(chǎn)業(yè)、科研與監(jiān)管的優(yōu)勢形成互補。該實驗室立足于乳業(yè)高質量發(fā)展，聚焦乳品質量安全領域對智慧監(jiān)控實現(xiàn)的迫切需求，著眼于我國乳品質量安全監(jiān)管工作的全局性技術攻關工作，整合優(yōu)勢資源，探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式，旨在打造具備國際領先水平的乳品質量數(shù)智監(jiān)控技術實驗室，從而推動乳品食品安全風險由“事后監(jiān)督”向“事前預防”轉變，全面提升市場監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，引領和支撐市場監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。

圖：蒙牛寧夏工廠數(shù)智化運營駕駛艙

蒙牛從2007年就開始了質量數(shù)智監(jiān)控技術方面的探索和布局，2018年以來，蒙?？偨Y信息化實踐經(jīng)驗，正式啟動質量數(shù)智化戰(zhàn)略，逐步深入開展蒙?！爸腔圪|量”建設，搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購—生產(chǎn)—儲運—銷售—終端”的全鏈路信息平臺，打通了從牧場到餐桌的全流程質量管理，極大地提升了質量管理工作的有效性和效率，有效保證了產(chǎn)品安全可控，實現(xiàn)上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺的端到端互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享。憑借著在質量數(shù)智監(jiān)控技術方面的持續(xù)深入探索和沉淀，蒙?！皩嵤┤a(chǎn)業(yè)鏈‘智慧質量’數(shù)字化管理的經(jīng)驗”榮獲“2022年全國質量標桿”。

圖：蒙牛榮獲“2022年全國質量標桿”

蒙牛承建重點實驗室，是其在質量數(shù)智監(jiān)控技術領域的又一重大突破。這將為蒙牛提供更廣闊的發(fā)展空間和更高的平臺，使其能夠更好地發(fā)揮先鋒引領作用。未來，蒙牛將聯(lián)合各方力量，依托重點實驗室，深入研究質量數(shù)智監(jiān)控技術，推動乳品食品安全風險防控的轉變。蒙牛將以自身的創(chuàng)新和實踐，引領乳業(yè)的新變革，為行業(yè)的發(fā)展樹立新的標桿，為消費者創(chuàng)造更加安全、優(yōu)質的乳品消費環(huán)境。